Lo spreco alimentare, la sicurezza alimentare, il cambiamento climatico e lo sviluppo della comunità sono i temi principali del progetto SAVING. Su questi argomenti, il consorzio ha avuto l’opportunità di imparare con e fornire una formazione a educatori e operatori giovanili provenienti da Grecia, Italia, Spagna, Turchia e Cipro.
Dal 12 al 16 dicembre, i partner del progetto si sono incontrati ad Atene – ospitati dall’Athens Lifelong Learning Institute – con l’obiettivo principale di coinvolgere partecipanti locali e stranieri nella sperimentazione di moduli e attività sviluppati nell’ambito del progetto SAVING.
Si è trattato di cinque intensi giorni di formazione, utile a condividere le buone pratiche di ciascun Paese partner e le conoscenze relative a cinque temi specifici:
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Ambiente, società ed economia sostenibili
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Trattamenti biologici e produzione basata sul clima
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Benessere socio-professionale dei giovani
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Zero sprechi alimentari
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Definizione di una strategia sostenibile per ridurre gli sprechi alimentari
Le attività non sono state sviluppate solo come lezioni frontali. Grazie al costante supporto fornito dall’Athens Lifelong Learning Institute, i partecipanti hanno avuto la possibilità di vedere con i propri occhi e sperimentare due buone pratiche locali, il cui campo di intervento è la sensibilizzazione alla sicurezza alimentare, alla tutela dell’ambiente e all’educazione dei giovani: Organization Earth e Fondazione Stavros Niarchos.
Presso Organization Earth abbiamo avuto modo di riconoscere il potenziale degli spazi urbani dedicati allo sviluppo di una connessione più profonda con la natura, mentre presso la Fondazione Stavros Niarchos si è prestata maggiore attenzione all’educazione dei giovani non solo in termini accademici, ma soprattutto per quanto riguarda la cultura e la crescita personale.
Questa esperienza formativa non si ferma qui! Ci incontreremo nuovamente a Malaga a maggio, ospiti del coordinatore di progetto ARRABAL AID, per testare la versione finale della piattaforma e fornire un nuovo strumento di apprendimento a educatori, operatori sociali, formatori e giovani adulti a rischio di esclusione sociale che vogliono educare sé stessi e gli altri sui temi sopra citati, per essere il motore del cambiamento!
Qualora fossi interessato a partecipare, scrivi un’email all’indirizzo: s.sucato@prismonline.eu
Per saperne di più, seguiteci su Facebook, Instagram e sul sito di SAVING!
This project has been funded with support from the European Commission. This document reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.